مناقيش جبنة بيضاء

مناقيش جبنة بيضاء

مطبخ سيدتي Wed, 28 Oct 2020 00:00:00 GMTWed, 28 Oct 2020 06:26:08 GMT مناقيش جبنة بيضاء

مناقيش جبنة بيضاء … المناقيش من أطيب المخبوزات المقدمة على سفرة الفطور الصباحي اليومية، حضري مع مطبخ سيدتي أطيب المعجنات بطعم الجبنة البيضاء الشهية تعلمي أيضاً:  منقوشة الكشك

المقادير

مكوّنات الحشوة :

الجبنة البيضاء : كيلو (مفتتة)

زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمّص)

دقيق : 3 اكواب (أبيض)

حليب بودرة : 4 ملعقة صغيرة (مجفف)

الخميرة الفورية : 4 ملعقة صغيرة

سكر : 4 ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

ماء فاتر : كوب ونصف

طريقة التحضير

يوضع الماء والسكر والزيت والخميرة في وعاء والخلط  ثمّ يترك الخليط جانباً مدّة 5 دقائق. يخلط الحليب والملح والدقيق في وعاءٍ آخر. يتم إضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والخلط حتّى تتكون عجينة متماسكة. تغطى العجينة بكيس نايلون وتترك في مكان دافئ مدّة 30 دقيقة أو حتّى تتخمّر. تمدّ العجينة على طاولة العمل المرشوشة بالدقيق ثمّ وضعها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت. تدهن المناقيش بزيت الزيتون ثمّ إضافة الجبنة البيضاء والسمسم على وجهها. يتم إدخال المناقيش إلى فرن متوسط الحرارة مدةّ 20 دقيقة أو حتّى تنضج وتتحمّر. معجنات وصفات بالجبن وصفات العجين المناقيش مخبوزات فطور صباحي

الخبر من المصدر..